布朗尼

Name: 布朗尼
Ingredients: 90g无盐黄油; 50g黑巧克力（我用的是德芙可可66%）; 1个鸡蛋; 60g糖; 50g低筋面粉; 50g核桃仁

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作者：取名字太难了呀

其实这是我第一次吃布朗尼，香浓的巧克力味，夹杂着核桃又香又脆，吃完真的会回味！

用料

布朗尼的做法步骤

步骤 1

把剥好的核桃仁放烤箱160度烤6分钟，烤至表面变金黄，有香味溢出即可，取出放凉备用！

步骤 2

提前把黄油软化，巧克力隔水融化成液体放凉备用

步骤 3

黄油用刀刮搅拌至有点发白（不用过度搅拌），加入巧克力液体搅拌均匀，加入打散的鸡蛋液搅拌均匀，加入糖搅拌均匀，再加入过筛的面粉搅拌均匀，最后加入核桃搅拌均匀（要每样材料搅拌均匀后再加入下一样）

步骤 4

把布朗尼面糊倒入铺了油纸的模具，烤箱175度20分钟，烤完取出来放凉再切块

布朗尼的小贴士

成功的布朗尼表层是硬的，里面比较松软。我用的是10寸吐司模具，在布朗尼表面撒了扁桃仁烤！

菜谱创建时间：2016-11-27 23:21:19

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