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轻乳酪芝士蛋糕的做法

轻乳酪芝士蛋糕

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作者: 心玲感应
心玲感应

用料

轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料入镜

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白蛋黄分离,奶油芝士、淡奶油、酸奶隔热水打均匀!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蛋黄,打均匀!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入蛋糕粉,搅拌均匀,放入冰箱冷藏!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白打发,分三次加入白糖!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将三分之一蛋白放入芝士糊搅拌,再加入三分之一搅拌,最后全部搅拌放入锡纸包好的磨具中,震出气泡!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放出烤箱忘拍了,烤盘放冷水,磨具放烤盘,160°一小时!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好,放凉,放入冰箱冷藏六小时,脱模!

轻乳酪芝士蛋糕的小贴士

烤的时候注意别让表面糊了,观察颜色可以就放上锡纸,以免颜色太深!

菜谱创建时间:2016-11-28 15:18:04
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