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儿童版的海南鸡饭的做法

儿童版的海南鸡饭

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作者: Mezizi私厨
Mezizi私厨
两个完全不懂烹饪的男人,竟然在一封弄堂阿姨的来信帮助下,完成了这道儿童版的海南鸡饭。 youku视频地址:http://v.youku.com/v_show/id_XMTg0MDk0MDMxNg==.html 更多资讯及生鲜食材,请关注微信公众号:mezizi私厨

用料

儿童版的海南鸡饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

母鸡洗净,用盐、京葱、生煎、蒜头碾碎后均匀涂抹在鸡身上腌20分钟(做按摩)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

深汤锅放小葱段、香茅、生姜片。将鸡冲洗干净后,放入锅内,加冷水没过鸡身。盖上锅盖,待水沸后转中小火再煮20分钟左右。用筷子插进鸡腿,无血丝渗出则表示鸡已经熟。关火。另取一盆准备冰水,小心地将鸡放入冰水中浸泡。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做饭:不粘锅加适量油,加入蒜泥、姜末煸香,倒入淘好的大米一起翻炒,尽量让让米粒都能沾上调料。 倒入电饭锅内,加入鸡汤,调至煮饭模式即可

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做汤:另外取小锅,鸡汤煮沸后,加入冬瓜焖煮,待冬瓜煮软后即可。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用模子压一下,压成兔子或者动物的样子装盘

菜谱创建时间:2016-11-29 15:18:32
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