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辣炒虾酱豆腐
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作者：
麵條餡氺餃
用料
辣炒虾酱豆腐的做法步骤
步骤 1
干红辣椒切碎，葱切小段备用
步骤 2
豆腐切小块（我没用水焯）
步骤 3
热锅凉油，先放干辣椒末炒出香味，然后放入三勺虾酱。稍微翻炒后放入豆腐块。
步骤 4
翻炒一分钟，让虾酱均匀包裹豆腐块，放入葱段，加少许水。
步骤 5
为保证虾酱的香味完全融入豆腐，在加水焖制后期将豆腐弄成碎块。因为这样，我们老家称呼这个菜叫“鸡刨豆腐”。😜😜😜
菜谱创建时间：2016-11-29 18:55:46
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