土豆去皮,切块备用
鸡肉切块,锅里加水,将鸡肉倒入水中煮,捞出浮沫,至鸡肉发白,捞出备用
葱,姜,蒜辣椒,切好
锅中加入食用油,烧至七成热,倒入切好的葱花,姜,蒜,辣椒,待炒出香味,倒入土豆和鸡块
根据口味加入食用盐和生抽翻炒,带上色后加入开水,没过食材,炖二十分钟左右就可以出锅了
可以撒点香菜哦😊