自制里脊肉鸡蛋灌饼

先用温水和面，和成大片状，再揉成一个整体。省半小时

把黄瓜和生菜叶洗好晾上

里脊肉切成细长条

锅里放油，熬到冒小气泡时，从锅边慢慢放切好的里脊肉，炸一会调小火

做好上面的，面也省的差不多了，开始揉面

面揉好后，用擀面轴把面擀成薄薄的一层

用小刷子蘸油抹到擀好的薄面皮上

把抹完油的面皮边像包大包子一样捏起来

把捏在一起的面再用擀面杖擀成薄薄的面皮

擀好后再抹油再捏好，擀成薄薄的一层面皮

打一个鸡蛋备用

电饼铛插电抹油，待加热后放入擀好的面皮，待有鼓起来的地方时，用筷子戳个小孔，倒入打好的鸡蛋

然后翻面

抹上黄豆酱

放入炸好的里脊肉，黄瓜，生菜页

孩子超爱吃