用APP打开 
曲奇
84人浏览 1人收藏 0人做过
作者：
小吃货-厨娘
用料
曲奇的做法步骤
步骤 1
把软化好的黄油用打蛋器打成羽毛状
步骤 2
加入细砂糖搅拌均匀
步骤 3
加入一个蛋黄，搅拌均匀
步骤 4
低筋面粉过筛，搅拌至无干粉
步骤 5
5、加入盐和香草精，搅拌均匀，静止5分钟，让曲奇糊软化一下，好挤
步骤 6
烤盘里加一张油纸或油布，烤箱预热上下火150度10-15分钟，把面糊装入裱花袋排气，垂直，用力挤出，挤出的曲奇，大小克重应该是一致的
步骤 7
150度烤大概30分钟，一开始烤曲奇第一个10分钟是能看见油的，第二个10分钟曲奇表面变干，第三个10分钟上色
步骤 8
我做给孩子吃烤了小曲奇，用时16分钟，烤好的曲奇软酥，别动，凉了再拿，成功的曲奇纹路不消失
曲奇的小贴士
我喜欢吃酥的曲奇，所以加的是蛋黄，如果喜欢有点硬度脆的，可以换成全蛋
菜谱创建时间：2016-12-02 07:02:47
评分 7.4 70 人做过
1 人做过
评分 8.3 2346 人做过
9 人做过
评分 8.5 9 人做过
评分 7.8 56 人做过
作者的其他菜谱
3 人做过
评分 8.6 24 人做过
评分 8.0 19 人做过
评分 7.8 182 人做过
评分 8.1 129 人做过
评分 7.8 7 人做过
评分 8.2 547 人做过