红薯豆沙丸子

准备红薯洗净去皮并蒸熟（时间根据红薯的大小）

蒸熟红薯用压泥器压成薯泥。

加入糯米粉，糯米粉的量要根据红薯的湿度调节。 也可以加下面粉（少量）

加入白砂糖，白砂糖的量也要根据红薯的甜度和个人的口味（喜欢甜的可以便宜多加点）

把所有材料混合搅拌和成面团

把豆沙和面团都搓成个数一样的剂子

用手把面团按扁，将豆沙包好（这会的面团很软和不会干裂的）

把包好的面团均匀的沾上芝麻

锅里放油烧到八成热，放入小面团，中火炸3分钟（根据面团的大小具体增减时间）

炸好的红薯球放到吸油纸上

如果给小孩吃，稍微放凉些。