快手口水鸡

大鸡腿洗干净入冷水锅，加葱姜八角花椒，大火煮开转小火煮15分钟，关火焖15分钟。

捞出鸡腿剁成块儿

鸡块摆入盘，下面可以垫一些配菜，例如木耳，黄瓜。把香辣酱，生抽，盐和糖，放在鸡肉上。然后热锅烧大约50克油，趁热浇在鸡肉上。吃的时候拌匀即可。