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朗姆栗子蒙布朗塔
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作者：
小亏
用料
朗姆栗子蒙布朗塔的做法步骤
步骤 1
饼底
步骤 2
手筛黄油块，无需融化
步骤 3
把黄油充分揉进面粉里
步骤 4
揉成玉米屑状
步骤 5
加入蛋黄，搅拌均匀
步骤 6
搅压成面团，保鲜膜包好放冰箱冷藏1小时
步骤 7
擀成面皮
步骤 8
压实
步骤 9
底部戳洞
步骤 10
180度20mins
步骤 11
栗子馅: 打发淡奶油，加入碾碎的栗子，榛仁，牛奶，蛋黄，面粉
步骤 12
倒入烤好的饼底，180度20mins
步骤 13
放凉，刷rum几次，确保慢慢渗入
步骤 14
栗子泥装裱花袋装裱塔基
步骤 15
完成
菜谱创建时间：2016-12-06 21:14:12
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