日式炸豆腐

（1）把豆腐切成粒状，用厨房纸吸掉豆腐上的一些水

（2）吸水后的豆腐放进面粉里滚动一下均匀地粘上面粉。

（3）把粘了面粉的豆腐再放进鸡蛋液里，均匀地粘满鸡蛋液，然后再放进木鱼花里粘上木鱼花。

（4）弄好了放一边，开油锅。

（5）等油温大概175度左右就可以把豆腐放进锅里开炸了，不时地翻动一下豆腐，等豆腐变得开始有点稍硬的时候就可以上碟啦

（6）准备一个酱汁就开吃吧