红枣炖燕窝

燕窝用清水泡4个小时，泡开后把燕窝用手搓散，如果有羽毛就可以用牙签把它们挑走；

把燕窝捞出来放入炖盅，再把红枣核去掉，红枣撕成碎片加入炖盅，加两碗水，把冰糖也一起放入，把炖盅放入锅里炖一个小时即可。