如图,把杏鲍菇和小香芹切成条状
油热之后,香放入杏鲍菇,可加生抽翻炒一会,然后放入小香芹,再翻炒一会,加入红辣椒和盐,即可出锅。(过程中可少量加些水)
尽量买小香芹,如果不小心买到了跟比较粗的芹菜,建议从中间劈开,切开再炒。细一点比较容易熟,稍微翻炒即可。