青椒肉丝

瘦肉切丝加淀粉和生抽拌匀，放适量姜片腌制5分钟。

热锅冷油放入肉丝爆熟盛出。

锅中留底油将青椒炒熟倒入肉丝，加盐和豆瓣酱调味。