五花肉去皮切刀
青虾
青虾去头去皮,挑出虾线。
地瓜莲藕去皮
香肠切片
莲藕切片,沸水煮十分钟
虾仁油锅炸熟
五花肉油锅炸熟
地瓜切块,油锅炸熟
锅底放入适量油,油多点放入葱姜蒜爆香。
在放入麻辣香锅料,继续炒香
把所有食材放入锅中,大🔥火炒,加入适量盐,在放入适量糖提鲜。
大🔥火继续炒四五分钟,炒透炒熟。
没麻辣香锅料,可以用郫县豆瓣酱代替。