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用方便面也能做出日式炒面的做法

用方便面也能做出日式炒面

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麦当娜约了麦当雄
在《旅人下酒菜》里看到一日本叔经常给自己做炒乌冬面(深夜食堂里也有类似的日式炒面),感觉超简单,他用的是日本酱油或者鳗鱼汁之类的。我还没买过那种日本面,但是我发现有一样速食面的口感和它很像,现在就用家里现成的速食乌龙面一样做出日式炒面风味~调味大家可以任意改良,我就是挑现成调味料炒出自己喜欢的口味哦~

用料

用方便面也能做出日式炒面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一包面,卷心菜切丝

步骤 2

这个面比一般方便面粗,要多煮一会,面煮九成熟捞出,如果怕下锅炒会粘锅可以过下冷水,但是我不喜欢

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里少点油,烧热把面和配菜一起下锅,用黑椒汁和酱油,快速翻炒调味(可以用筷子炒,面条不会断)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒不超过一分钟,酱汁和面条、配菜翻炒均匀就可以了。如果黑椒汁很多觉得太刺激,小小一点白糖可以中和口味

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

(๑•̀ㅂ•́)و✧ 来试试!~

用方便面也能做出日式炒面的小贴士

酱汁的比例看个人口味,喜欢辣就黑椒汁多点,不辣就酱油稍微多点就好了~

菜谱创建时间:2016-12-09 17:00:48
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