炖芸豆

切肉切菜备料

倒入适量灰油和豆油，烧至油温八十度左右，先炒肉至八分熟，加几滴白醋，胡椒粉。

倒入洗干净的芸豆和土豆块翻炒，至芸豆变色，加水少许炖20分钟，翻炒芸豆土豆和肉，加适量盐，味素，胡椒粉，海鲜酱油，一品酱油，继续翻炒，最后加入适量蒜末出锅。