杏仁酥片（解决剩下的蛋清）

蛋清，玉米油，糖粉混合，搅拌均匀。

筛入低筋面粉搅拌均匀，成面糊状。

将烤盘铺上油纸，把面糊倒入烤盘中，用刮刀抹均匀。

表面撒上杏仁片。

烤箱预热170度，烤12分钟，表面呈金黄色就行了。烤好后趁热切成方片。