班戟皮的做法: 蛋黄两颗,打散,加适量糖搅拌均匀;加125ml牛奶,拌匀;加45克低筋面粉,搅拌至没有颗粒(或是用细网过滤一下),加5g融化的黄油,拌匀,进冰箱冷藏半小时;加热不粘锅,把班戟皮的液体在锅中小火摊成蛋饼,晾凉
加入打发的鲜奶油,喜欢的水果,包起来,水果班戟就做好啦[调皮]
好吃