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土豆窝瓜炖芸豆
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作者：
王水仙
用料
土豆窝瓜炖芸豆的做法步骤
步骤 1
小窝瓜洗净去皮，切滚刀块
步骤 2
土豆地瓜洗净去皮，切滚刀块。沥净水
步骤 3
长芸豆洗净去筋，折两段
步骤 4
葱姜蒜根据个人喜好随意切
步骤 5
排骨焯熟，沥干
步骤 6
葱姜蒜下锅爆香，下土豆地瓜窝瓜，翻炒1-2分钟
步骤 7
加芸豆排骨，翻炒好几分钟（3-5分钟，主要看炒至芸豆变色）
步骤 8
加大酱（重要）、热水没过原料，盖盖转小火，炖至少30分钟以上
步骤 9
炖至土豆地瓜窝瓜酥掉，加盐鸡精调味后即可出锅。 （出锅前自己试试毒，汤不够加水，咸了加水。）
菜谱创建时间：2016-12-13 23:40:58
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