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龙骨鲫鱼春菜汤
1666人浏览 27人收藏 1人做过
作者：
峄霏Isa
用料
龙骨鲫鱼春菜汤的做法步骤
步骤 1
鲫鱼去鳞清洗干净，鱼肚子里面的黑色要清洗掉
步骤 2
春菜切段清洗干净
步骤 3
烧一锅热水
步骤 4
水开后把春菜倒进去过一遍，这样就不会有涩味
步骤 5
油热锅放鲫鱼煎两面金黄，要煎的金黄鱼汤才会是奶白色
步骤 6
煎好倒入熬好的龙骨汤，放姜片，龙骨记得先捞出来，我们家因为人少所以用的双立人奶锅比较小，鱼头断了🌚
步骤 7
熬到汤变奶白色
步骤 8
放春菜，煮熟就可以熄火了，可以撒点白胡椒粉，会更好喝一点哦！
步骤 9
装碗，完成！
龙骨鲫鱼春菜汤的小贴士
这道菜其实非常简单，就是煎鱼煎到两面很漂亮需要一点点技巧
菜谱创建时间：2016-12-14 12:45:12
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