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王家沙鲜肉月饼
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作者：
dgycg
用料
王家沙鲜肉月饼的做法步骤
步骤 1
油面和均匀，静置10分钟
步骤 2
油酥混合均匀
步骤 3
肉馅材料拌匀
步骤 4
油酥包入油面里，用擀面杖推开，叠三层后在推开，将边缘不规整的地方裁去，将面皮慢慢卷起，按一手指长度取出剂子
步骤 5
将剂子擀开成饼皮，用冷冻好的肉馅包入饼皮，对角折叠，再对角折叠
步骤 6
锅里放5mm左右深的油，将鲜肉月饼放入，每五分钟翻一次面，总共翻三次（边缘可以将月饼推到一边一起煎）
菜谱创建时间：2016-12-14 21:36:01
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