海参泡发步骤 印尼黄金刺参 进口野生 肉质爽口

浸泡：在干净无油的器皿放入海参（可加姜片），倒入足量的纯净水，放冰箱冷藏泡发24小时；

清洗：顺切口方向剪开海参腹部，除去头部沙嘴及海参内壁上的白筋，清洗干净；

水煮：将海参和凉水一起放入干净无油的锅内，水要没过海参5-10厘米，用中火将水烧开，后调小火煮25-30分钟（可加姜片）；

水发：关火后立刻掀盖，将海参捞出，放入冷水中，置于冰箱冷藏泡发24小时（可加姜片）；

贮藏：将发好的海参按每次取用份量用保鲜袋或食品盒分装好，无需带水，放冰箱-18℃速冻保存，尽快食用。