姜,葱切丝,一半放入盘底,另一半备用。
龙利鱼洗净,放入铺了姜葱丝的盘子。
倒入料酒,把生抽、蚝油、味啉(可以不放)和匀,淋在鱼肉上,腌制5-10分钟。
水烧沸,大火入锅蒸8-10分钟。好了,可以端出来开动啦!