香浓滑口--奶油南瓜浓汤

把材料都处理好。

锅里热上一小勺的黄油/牛油或食油。加入洋葱和蒜蓉煸炒香。

加入辣椒胡萝卜煸炒1-2分钟后

加入南瓜继续煮几分钟,加入切碎的欧芹或罗勒叶子。

倒入三杯的高汤或水，加盖焖煮15-20分钟至所有材料变软。

把煮好的南瓜汤倒入搅拌机里搅拌或用手提搅拌机搅拌顺滑。加盐和胡椒粉调味，喝汤前可以加点奶油。