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桂花黑糖燕窝
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作者：
奔跑小豆包
用料
桂花黑糖燕窝的做法步骤
步骤 1
马来西亚燕盏1盏，放入清水中浸泡
步骤 2
约4小时即可泡发完成，燕角需要适当延长泡发时间。泡发燕窝的水，水质清澈，无化学药剂
步骤 3
泡发率9倍，将泡发好的燕窝顺着纹理撕成条状，用过滤勺多过滤几次（过滤方法可见我微信），用镊子挑出头眼可见的细毛
步骤 4
炖盅加入燕窝，倒入高于燕窝两倍的清水，放入黑糖，炖煮。和之前撒上桂花,盖上盖子焖3分钟，即可食用
菜谱创建时间：2016-12-18 14:59:06
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