炒豌豆

蘑菇泡发，胡萝卜去皮，和猪肉一样切小块。

热油锅，爆炒猪肉和蘑菇，再放入豌豆和胡萝卜一起炒，加入少许水加盖焖熟，加适量盐、蚝油和葱花翻炒均匀即可出锅。