电饼铛烤豆腐

豆腐洗一下，切成片

电饼铛放点油，把豆腐一片一片放上去，慢慢煎烤，适当翻面，直到两边焦黄

这样基本上烤好了，夹起来放在盘子里

豆瓣酱，甜面酱，味极鲜，油泼辣子，各盛一勺放在碗里，搅拌均匀，不用放盐，豆瓣酱是咸的

把葱切成葱花，备用

用刷子把调制好的酱刷在豆腐表面，在再撒一点孜然，最后撒点葱花，就可以吃了。