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电饭锅戚风蛋糕
781人浏览 25人收藏 1人做过
作者：
o吖雅
用料
电饭锅戚风蛋糕的做法步骤
步骤 1
把蛋白蛋黄分开，蛋白加几滴醋和少许盐打蛋器中速打起泡，加10克糖，继续高速打到冒尖加10克糖，继续高速打到一定阻力加10克糖后放至一边！
步骤 2
蛋黄打散，添加低筋面粉和酸奶搅拌均匀，然后蛋白分开三次到蛋黄搅拌均匀！（建议看其他人的电饭锅蛋糕有详细步骤，我图片没拍那么多）蛋黄蛋白均匀后，大力整振动电饭锅把里面的蛋白黄的气震走！
步骤 3
因为家里电饭锅有蛋糕模式，所以直接可以成功！
步骤 4
电饭锅蛋糕成功
步骤 5
蛋糕用刀分开三层，没有分割器，就用小刀慢慢割开！抹上奶油，奶油我用的是安佳的动物奶油，加一勺奶粉和1/10的糖比较好打发！
步骤 6
开始夹心水果
步骤 7
整个蛋糕抹满奶油，侧面用杏仁片装饰，正面用裱花加金珠！然后铺上芒果粒！成功！
步骤 8
完成✅
步骤 9
如果不想裱花，就水果任意摆盘！
步骤 10
水果摆盘
菜谱创建时间：2016-12-24 01:10:24
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