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李氏面花套餐
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作者：
阿兰灬
用料
李氏面花套餐的做法步骤
步骤 1
面粉加水、少量盐做成饼糊。
步骤 2
热炒锅沿锅边浇油，不用太多，把面糊也沿锅边倒进去，用手掂着锅左右倾斜使面糊均匀分布。
步骤 3
表面没有干面粉就可以翻面了，先晃动晃动锅使饼与锅脱开再翻面。
步骤 4
饼熟了以后捣碎，出锅
步骤 5
面花
步骤 6
番茄顶部划十字刀，用开水烫一下，过凉水，切片。
步骤 7
装面糊的空碗不洗，加清水，把残留的面糊都搅到水里。
步骤 8
炒锅不用洗，不放油，把番茄倒进去炒，微微出汁加面糊碗的水，盖锅盖煮开，加盐、鸡精，再煮两分钟出锅。
步骤 9
番茄面糊汤
步骤 10
面花泡汤里吃
菜谱创建时间：2016-12-26 08:37:45
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