糊塌子

西葫芦和胡萝卜切丝，虾皮洗净放入盆中。

加两个鸡蛋。

搅拌均匀后加入面粉、盐。

加水后搅拌成面糊。

热锅中加适量油，倒入一半面糊（这个量可以做两个饼）。

用中小火将两面煎至金黄色即可。