减脂版鸡胸

蒜蓉鸡胸 鸡胸，蒜蓉，生抽，盐 鸡胸片薄片，0.5cm左右，生抽盐腌制 ，平底不粘锅淋2克油，中小火锅烧热鸡胸一片片摆在锅里，眼看着贴锅底的鸡胸变白了一半，翻面，继续煎3到5秒出锅。 全部煎好后，干净的锅烧微热，加3克油，加蒜蓉小火煽香蒜蓉，不要烧糊了，香了确定蒜蓉熟之后倒在鸡胸上，拌一拌。

以下其它方子的煎法和上面一样，鸡胸 好不好吃就看煎的嫩不嫩了。不熟悉者请多次操作。

百里香鸡胸&黑胡椒鸡胸 干百里香1g以内 现磨黑胡椒碎 蒜蓉 生抽 盐 姜片 除姜片以外其它和鸡胸腌制，锅烧热下油，姜片炒香，划到一边，开始如上方法煎鸡胸 ，熟了就可以吃了。 黑胡椒鸡胸 ：去掉百里香和蒜蓉、姜，其它和鸡胸腌制好后直接煎熟。

姜葱鸡胸 鸡胸，生抽，盐，姜丝，葱末 生抽盐腌鸡胸 ，锅烧热炒姜葱，炒香了之后划到一边，煎鸡胸。熟了把姜葱拌到一起即可。 或者全部拌到一起腌，最近我换了个七孔早餐锅，煎鸡胸特别嫩，从前的锅煎了葱姜容易糊，所以从前我会分开烹饪。

鸡胸，盐，现磨黑胡椒。鸡胸片薄用盐腌制，分次加入少许水，每一次加水都吸收完再加下一次，加到鸡肉差不多饱和就行，腌制好中小火煎熟，装盘撒黑胡椒，也是很快手美味的一款鸡胸 。鸡胸一定不能煎老。

盐 ，生抽，大葱，姜丝。 中偏小火煎。味道也很棒。

盐焗鸡鸡胸。 盐焗鸡粉，少量生抽。 同样方法中小火双面煎。 也很好吃，鸡胸主要是火候控制好，才会嫩。在腌制搅拌时可以少量加水，以增加肉的含水量，煎的时候中火封住肉汁，这样会嫩。

烧烤味鸡胸 调料：椒盐粉主咸味、花椒粉孜然粉辣椒粉生抽少许 腌制切片的鸡胸，再中小火煎熟。