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准备好所有食材,将洋葱切细丝备用,红菜苔小芽把叶子去掉了哈。 》红菜苔叶子也是可以吃的,可以一起炒。

将红菜苔去皮,切长段。去皮方式和莴笋一样,用水果刀卡一个小口,直接撕拉即可。 》如果红菜苔很嫩,菜梗也可以不去皮。如果不去皮,可以用水浸泡15分钟左右,然后再用清水冲洗干净。

热锅,少许植物油,倒入洋葱细丝,中火翻炒至变透明。

放入处理好的红菜苔,中火翻炒1-2分钟。

倒适量清水,中火盖盖子焖2分钟左右。

最后可加一点点盐调味,简单翻炒均匀,即可出锅。 》出锅前妈妈们可以尝试一下口感,小宝宝吃适当软一点,但不要炒太过头了哈。

颜色清新

口感清甜美味

一定要试试哈。
小芽碎碎念: 1、红菜苔一般都很嫩,不用炒太长时间,小宝宝吃适当炒软一点即可。 2、再强调一下:红菜苔叶子是可以吃的哈,如果很嫩的话菜梗也可以不去皮,但小小宝吃的话,去皮会更好一些。














