健康烤栗子

将新鲜栗子用面包刀划道口子，横着竖着都可以，防止烤的时候爆开弄脏烤箱，又可以方便剥皮。

将划过一道口子的栗子泡在清水里大约一两个小时，重口的可以加点白糖，健康着想，我这里用清水。目的是使栗子烤完之后不会太干，吃起来更糯。

泡好的栗子擦干，倒一勺橄榄油或其他植物油，拌匀，防止栗子烤糊了。均匀的码在铺好锡箔纸的烤盘里，刚好家里没有锡箔纸了，我用的是烘焙纸。

烤箱200度预热，上下火200度烤25分钟即可。