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正儿八经的糖醋里脊
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作者：
阿表你好
用料
正儿八经的糖醋里脊的做法步骤
步骤 1
将洗好的里脊切条，放入碗中，加鸡蛋液、面粉、淀粉和料酒抓匀。
步骤 2
碗中放料酒、糖、醋、盐、葱姜末、淀粉，少许汤兑成味汁。
步骤 3
将里脊条放入面糊中，顺时针抓匀挂糊。
步骤 4
热锅入油，烧至八成熟，逐个放入里脊条，炸至金黄色捞出，沥油待用。
步骤 5
热锅，放少许油，放姜和蒜爆香，倒入兑好的汁熬成浆。
步骤 6
倒入里脊条翻炒均匀，加少许盐，待汤汁浓稠时，离火淋入香油。
步骤 7
成品
菜谱创建时间：2016-12-27 09:52:09
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