宫保杏鲍菇

冷锅冷油花生米小锅炸好备用。

杏鲍菇切丁，青蒜苗、干辣椒切段，锅中油热后加花椒和辣椒炒香。

再加杏鲍菇炒熟。

最后倒入花生米，加盐、豆瓣酱和青蒜苗即可。