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宝宝辅食:萝卜红枣盅—止咳润喉还补铁,暖暖的,连盅带汤汁全部吃光光!12M+的做法

宝宝辅食:萝卜红枣盅—止咳润喉还补铁,暖暖的,连盅带汤汁全部吃光光!12M+

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微信公众号:窝小芽 公众号ID:babycooking 个人微信号:woxiaoya1 每日更新宝宝营养及烘焙食谱 冰糖萝卜盅是很好的润喉止咳小妙方 今天我们做简单调整 加了点红枣肉 蒸好的萝卜清淡爽口 搭配上红枣 多了一份香甜 口感更好 营养也更加丰富 大枣还可补充一定的铁元素 暖暖的 连盅带汤汁一起吃光光 适合宝宝年龄:12个月以上 难度:易 时间:40分钟 用具:刀、砧板、蒸锅、金属勺子 小芽营养问答 白萝卜的营养价值: 白萝卜含丰富矿物质和维生素C,是秋冬季很好的食材,有助于增强机体的免疫功能; 萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化; 萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。 做给宝宝吃的白萝卜要做得软烂一点,比较好嚼。 还有最后要强调下:宝宝不可一次吃太多白萝卜哈。 红枣的营养价值: 红枣富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素,以及磷、钙、铁等成分,其中维生素C的含量在果品中名列前茅。红枣含铁量为2-3mg/100g,宝宝6个月后就要补充铁了,这个时候让好吃又富含铁的大枣作为铁的补充,是不错的选择。

用料

宝宝辅食:萝卜红枣盅—止咳润喉还补铁,暖暖的,连盅带汤汁全部吃光光!12M+的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所有食材材料。 》小芽用了一点加拿大枫糖,因为用了红枣会甜甜的,所以可以不加,也可以用冰糖替换。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大枣去核,放入蒸锅中,冷水入锅中大火蒸15-20分钟。把蒸熟后的大枣去皮,蒸熟后会很好去皮。 》红枣蒸了吃更容易消化,蒸的时间大家根据自身情况可调整,觉得麻烦的也可以不去皮。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把去皮后的红枣切小块。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

枸杞用温水稍稍泡一下洗干净。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把白萝卜洗净去皮,切一整段,然后再切一片下来做盖子(大概0.8cm左右)。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后用勺子挖出中间的萝卜肉,嘿嘿,就变成一个个萝卜杯子了。 》萝卜盅的边缘尽量厚薄一致。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入枸杞。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入处理好的红枣肉。 》如果是加冰糖的,此时可放入。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把萝卜盅放入蒸锅,盖上盖子,水开后大火蒸20-30分钟左右(或小火蒸50分钟),直至萝卜变软。 》蒸的时间大家需根据萝卜大小和火力调整哈,妈妈可先试下口感。 》建议装盘再蒸哈,蒸制过程中流出来的汤汁也是很有营养的,不装盘就都流失掉了。 》步骤6中挖出的萝卜肉,这个时候也可放入碗中一起蒸制。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出,趁温热吃比较好哈。因为加了红枣,吃起来微甜,这个时候可以倒入少许枫糖,连盅带汤水一起食用,最后盘底的萝卜汁水也可以喝掉。

宝宝辅食:萝卜红枣盅—止咳润喉还补铁,暖暖的,连盅带汤汁全部吃光光!12M+的小贴士

小芽碎碎念: 1、红枣除了铁,维生素含量也很高,是宝宝获取维生素的良好来源哦。 2、再强调一下,蒸的时间自己要灵活调整哈。

菜谱创建时间:2016-12-30 13:43:10
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