清新淡雅的午间小菜·田园蛋饼

准备材料。

将青椒和番茄洗净切粒备用。

将4个全蛋搅拌均匀。

筛入低筋面粉。

搅拌均匀。

加入牛奶、盐、白砂糖搅拌成蛋黄糊。

加入青椒和番茄粒，搅拌均匀。

在烤盘上铺上油纸。

将蛋黄糊倒入。

放入烤箱中层进行烘烤，上火200度，下火180度，时间为15分钟。

15分钟后，拿出蛋饼，在表面撒上马苏里拉芝士和葱花。

再次放入烤箱中烘烤，上火200度，下火180度，时间为3分钟，芝士融化即可。

拿出蛋饼，进行切块。

成品。