广东炖盅炖汤6（鹌鹑炖瘦肉汤）

鹌鹑同瘦肉洗净切小块飞水，捞出用清水洗净。

炖盅里放入虫草化，蜜枣和泡好去皮的杏仁，在放入瘦肉和鹌鹑，加适量矿泉水。

炖二个小时，加入适量盐调味。