1.将牛奶 黄油 盐放进一个小锅小火加热搅拌至全部融化 2.将第一步的溶液倒进一个干净的大碗里,待溶液温度不烫手了打入一个鸡蛋,搅拌均匀 3.筛入麻薯粉和芝士粉到2的碗里,用刮刀搅拌成面团
4.将面团分别搓成合适的小团子放进烤盘,以上材料可做16到18个麻薯 5.先将麻薯放置5分钟再入烤箱,中层上下火200° 25分钟,麻薯表面上色了即可
麻薯预拌粉一般都是加了糖的,所以在做的过程中不需要再加糖,不然会太甜