洋燒子排

先把子排切的兩指大小，過水。

蔥洗淨，不要切段。

鍋裡加一點油，把子排放入鍋中兩面煎到一點點的焦黃。

放入蔥加入水，糖，醋，醬油，用旺火燒開後十五分鐘，轉小火兩小時。

轉大火收干，裝盤。