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黄桃翻转蛋糕
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作者：
食a色
用料
黄桃翻转蛋糕的做法步骤
步骤 1
装饰料
步骤 2
取出果肉沥干水分
步骤 3
切成均匀的片放在漏勺中控水
步骤 4
把葡萄干同黄桃放在一起，让葡萄干吸水膨胀
步骤 5
倒入碗中备用
步骤 6
将黄桃摆在8寸活底圆模底部，用葡萄干做点缀
步骤 7
准备蛋糕料
步骤 8
鸡蛋磕入大碗
步骤 9
加入白糖
步骤 10
将打蛋盆坐入热水中，用打蛋器打发
步骤 11
蛋泡渐渐浓密
步骤 12
颜色发白，蛋泡浓稠
步骤 13
提起打蛋器，蛋泡堆堆且不会很快消失，打发完成
步骤 14
分3-4次筛入低筋粉，
步骤 15
翻拌均匀
步骤 16
加入玉米油
步骤 17
翻拌均匀
步骤 18
倒入铺好黄桃的模具中，磕出大泡
步骤 19
放入预热180度的烤箱，中下层，烤约25分钟，表面金黄出炉
步骤 20
晾凉后脱模
步骤 21
翻转让底面的黄桃部分变成顶面
黄桃翻转蛋糕的小贴士
大多数翻转蛋糕都会在底部抹油撒红糖，这样烤出来的底面会更好看，蛋糕也会更香甜。但，考虑到吃这款蛋糕的人的身体因素，以及想要偷懒的原因，我省略了这一步
菜谱创建时间：2017-01-04 08:03:01
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