把锅洗净,用煤气把锅里水烤干,一定要无水无油,放入砂糖,最小火熬糖,用煤气特别怏,三两分钟,中间的糖就化了,要用铲子不停的搅,看糖都化没了,停一会,看糖还冒不冒汔泡了,不冒泡了,感觉糖的颜色变的越来越深了,赶紧放花生,赶紧用擀面仗擀,之后赶紧切块,就OK 了,头一回做感觉这糖熬的太快了,以至于最后有点糊的味道,不过整体还好,挺好吃的,嘎嘎脆