《任性厨房》八心八箭腊八粥
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《燕京岁时记·腊八粥》:“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等,开水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。”
真按古方做有点麻烦,于是我看了下家里的存货,再额外买了几样食材,配了下面这份八心八箭腊八粥。
《任性厨房》八心八箭腊八粥的做法步骤
步骤 3
加八倍左右的水,微火煮三小时,关火再闷半小时
推荐用砂锅煮,不容易糊锅,我用的是电砂锅
菜谱创建时间:2017-01-05 16:30:35