2个鸡蛋打散,锅内加椰子油。摊好两张蛋皮(摊多一张是怕有一张会破)
煮燕麦:5匙燕麦,0.5匙奇亚籽,加入刚好盖过燕麦的水。微波炉高火2分钟左右(这个时间要看自家微波炉)
燕麦放凉、略干,简单调味。用保鲜膜裹起,做成椭圆状(大小根据蛋皮大小来定)可以用一点燕麦来固定蛋皮
将泡好的木耳,剪出眼睛,爪子..以及一个v型嘴。用一小片胡萝卜剪成小椭圆型
将眼睛爪子贴上去,加两滴番茄酱作为腮红...周围收拾一下,摆个盘
蛋皮要薄,因为我不想吃面粉,所以就没有加。其实往蛋液里加一些淀粉水,再摊蛋皮会不那么容易破,也容易薄 我是因为不爱吃米饭才换的燕麦,大家也可以换成饭...调味的话也可以自行处理(不过,不要加太多像酱油之类水分比较多的调味品。不然,太湿了很难塑形)