菲力牛肉炒大蒜

菲力牛排切小块。（香肠可以切片）

先将大蒜头部用刀拍扁，再切成段。

过程很短，来不及拍照。 1、起油锅，油高热后放入菲力牛排块，煸炒至略变色即可。 2、到人大蒜段，快速翻炒。大蒜段变色后，加适当盐和一汤勺蚝油。翻炒几下即可。