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素炒米粉
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作者：
馋妞的馋妈
用料
素炒米粉的做法步骤
步骤 1
米粉按照说明提前泡水
步骤 2
蔬菜切丝，香葱切段，我习惯蔬菜多一点，炒熟就没多少了，最好不要太多水分的菜
步骤 3
锅烧热炒熟鸡蛋放置一旁，再加点炒香葱，洋葱和胡萝卜，炒软之后加少许盐，粉沥过水剪一下，加一点油拌下一再放入锅中与蔬菜一同翻炒，加少许盐，翻炒片刻加入酱油汁快速拌匀即可
素炒米粉的小贴士
我家的锅不沾，所以不用太多油全程大火也不会粘锅，如果是普通炒锅最好是蔬菜与粉分开炒最后汇合，炒粉时锅一定要烧得很热，用油也要适量加多一点点
菜谱创建时间：2017-01-09 19:18:59
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