大约900g南瓜清洗干净,把南瓜翻转过来瓜蒂朝下,放微波炉6分钟左右,拿出来,切开一个盖子,把里面的瓜籽挖出。
1杯半牛奶,1勺面粉倒入锅里搅拌,开火,放黄油搅拌,再放适量的盐
煮至有点稠(牛奶似的稠度)就成简单版奶油浓汤。
倒入南瓜里填满70%,放入芝士,盖上盖子,微波炉加热7分钟。
最后撒上胡椒粉。
可与饼干一起食用。
基本式奶油浓汤:将面粉和黄油一起翻炒后,加入水和牛奶一起煮。