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意大利炖番茄贻贝汤的做法

意大利炖番茄贻贝汤

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作者: 下雨隹
下雨隹
以普通纸杯(180ml)称量 ——白老师家常菜S2 E31.161018

用料

意大利炖番茄贻贝汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2勺剁碎的蒜泥,1个番茄切块,半个洋葱切碎,1颗西芹切片,3大把贻贝。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1/3杯橄榄油放进锅里,2勺剁碎的蒜泥,开火炒至金黄,放掰开的四川辣椒(如用辣椒粉最后才加进去),放入半个洋葱碎翻炒,

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放半杯葡萄酒,2杯水,投入贻贝,番茄,西芹,

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1/3杯番茄酱,1勺浓酱油,半勺食醋,半勺糖,盐,煮熟即可。捞出番茄皮。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可搭配法棍面包食用。

意大利炖番茄贻贝汤的小贴士

贻贝只要把足丝顺着生长的方向摘掉,清洗直到没有灰色的水就可以了 贻贝不能泡着,甜味会丢失。 越新鲜的贻贝,壳越闭紧。 贻贝在开水里不容易开口,要和冷水一起放进去煮。

菜谱创建时间:2017-01-10 12:40:43
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