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秃黄油（蟹黄油）
1949人浏览 22人收藏 1人做过
作者：
梓嬛
用料
秃黄油（蟹黄油）的做法步骤
步骤 1
葱姜蒜混合切成沫。猪油烧热后放入，小火炸到出香味。
步骤 2
葱姜蒜一定要出香味后放入蟹黄和蟹膏，炒匀。小火慢慢熬制8分钟左右。放入所有调味料炒匀（切记醋和黄酒沿着锅边倒入）。继续小火熬制10分钟。
步骤 3
关火后放入玻璃瓶中晾凉（切记玻璃瓶，塑料瓶会融化）。晾凉后放入冰箱冷藏保存。如果一个月都吃不完，建议冷冻。
步骤 4
两勺秃黄油拌白饭，快乐到无法无天～
秃黄油（蟹黄油）的小贴士
1.蟹黄和蟹膏可在TaoBao店铺“蟹之情”购买，老板人超好且食材新鲜，分量十足。 2.葱姜蒜一定要放够量，否则猪油的味道很大。
菜谱创建时间：2017-01-10 21:01:44
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